母さんの大学入学準備＜母さんの作りおきレシピ＜とんかつ・大学いも

娘には油料理はさせないようにしてます。
材料
<とんかつ> ●豚肉 ●塩コショウ ●小麦粉・卵・パン粉 <大学いも> ●さつまいも ●砂糖・水	ぎょうざ 千きり大根 手羽先の煮物
作り方
１、さつまいもは一口大に切り、水にさらしておきます。 ２、水気を切りよく拭いて、から揚げにします。 ３、なべに同量の水と砂糖をいれ、沸騰させます。 　　揚げたさつまいもをからめます。 ４、豚肉は筋きりをして、塩こしょうで味付けをして衣をつけて揚げます。 ５、とんかつは２枚揚げて、１枚はカツ丼用に冷凍しておきました。
<メニュー> とんかつ・大学いも・キャベツの千きり
娘の所に行った時には、夕食の準備をして学校から帰ってくるのを待って帰省します。
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<手羽先の煮物>｜

母さんの大学入学準備