母さんの大学入学準備＜母さんの簡単レシピ＜ゆず大根母さんの大学入学準備＜母さんの簡単レシピ＜ゆず大根
| 大根のおいしい季節にぴったりの一品です。 漬物代わりや、酒のつまみにどうぞ。 |
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 材料 |
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| ●大根 ５００グラム ●砂糖 １００グラム ●塩 大さじ１強 ●酢 大さじ１強 ●柚子の皮 半個分 ●たかのつめ お好みで |
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 作り方 |
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１、大根は皮をむいていちょう切りにします。 拍子切りでもかまいません。お好みでどうぞ。 ２、柚子の皮を細かい千切りにします。 ３、大根に調味料と柚子の皮、たかのつめを入れて混ぜます。 ４、しばらく置いて、味がなじんできたら食べられます。 日持ちがするので、倍の量で作ってもいいかもしれません |
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 母さんの大学入学準備 |