母さんの大学入学準備＜母さんの簡単レシピ＜白菜と鶏だんごの煮物

味付けも和風、洋風、中華風といろいろアレンジの出来る料理です。
材料
●白菜 ●鶏ミンチ ●豆腐 ●白みそ ●酒 ●みりん ●しょうゆ ●めんつゆ	ゆず大根 コーンスープ ぶりの照り焼き
作り方
１、鶏ミンチと水切りした豆腐、みそ、酒をボールに入れて粘りが出るまで混ぜる。 ２、なべにお湯を沸かして、鶏だんごを茹でる。 ３、なべに切った白菜と下茹でした鶏だんご、酒、みりん、しょうゆ、めんつゆを入れて煮込みます。 ４、器に盛ってねぎを散らします。
シチューの素を入れてもいいし、カレー粉を入れてもいいし、コンソメにしょうゆ、塩コショウで味を整えてごま油を入れてもいいです。 自分に好きな味にアレンジ出来ます。 鶏だんごはたくさん作って冷凍しておけば、いろいろの料理に使えます。 野菜も冷蔵庫の残り野菜でいいです。
▲ＴＯＰにもどる

母さんの大学入学準備